建业大食堂智慧消防系统项目

项目名称

建业大食堂智慧消防系统项目

建业足球小镇-建业大食堂

服务内容

建业大食堂智慧消防系统项目的建设、实施、部署等。

项目背景

河南建业大食堂餐饮文化有限公司，是建业新生活旗下一家专业化、连锁化、平 台化运营的餐饮管理企业，公司以弘扬中华传统饮食文化，发掘、保护以及传承中原 传统名吃、小吃为企业使命，致力于打造极具特色的“中原传统美食民俗文化体验地”、“舌尖上的河南，河南人的待客厅”。定位为“中原美食民俗文化体验地”的郑州建业大食堂，是建业集团旗下一家融“中原美食文化”、“民俗文化”、“戏曲文化”于一体的大型特色餐饮综合体，让消费者不出郑州，尽享传统河南美食和文化盛宴。明清风格建筑群古色古香、耳畔悠扬的叫卖、八仙桌、老磨盘、青砖黛瓦、五脊六兽，让已经淡出城市的传统文化鲜活的呈现在食客面前，这里的每处细节都浸透着浓郁的乡土情结、人文情怀。占地2.5万平方，建筑风格取法明清古建，巧妙的将市井小巷、传统院落、窑洞、户外戏台作为经营区域。

项目概况

建业大食堂已开业在全省开业近十家店，已发掘并推出280余种河南名吃、小吃，推广10大类30余种非遗曲艺、手工技艺，12个国家级非遗，38个省级非遗，战略合作商家达260余家。建业大食堂美食忠粉超过10万人，年客流量已突破300万人次。

以餐饮娱乐为主的古建筑风格的建筑群，一直以来就是消防安全的重灾区，由于人员流动性大、街道消防设备不完善、大量明火频繁使用及易燃物堆放、木质建筑材料的大量应用、消防管理难度大等诸多问题，对消防安全和消防安全管理带来了各种挑战。

智能无线烟感现场安装图片

建业大食堂智慧消防系统的建设，尤其是大量远程烟感探测器在项目中的应用，通过现代物联网、大数据、云计算、移动互联网等技术，针对类似古建筑餐娱旅游等火灾高危场所的消防重点、难点问题提供了智慧消防系统解决方案。有效解决了建业大食堂的消防布线难，设备巡检难，报警方式单一等问题，用低的成本的方式快速提升古建筑的消防安全水平。